case

導入実績

CASE / 2016.01.27

フレークアイス製氷機を導入設置しました

西ノ島町広域集落業種:漁業

MORE INFORMATION

日本海沖 「島前」 「島後」 の大きな2つの島からなる隠岐の島。
日本有数の漁場である。
多くの種類の魚が水揚げされ、特に 「イカ」 「サバ」 は屈指の良い漁場である。

水揚げされた魚の色艶も良く、島を訪問された方が民宿などで食すると判るが、たくさん脂が乗った良い魚ばかりなのである。
特に隠岐の島で水揚げされたイカは

『伝説のイカ』

として有名である。

しかし西ノ島町が常々抱えてきた問題は離島であるが故の

“出荷に要する時間” との戦いであった。

鮮度良く水揚げされた魚は他の地域と異なり中央市場へ送るのにプラス1日要するのである。
漁協で製氷設備を保有しているが従来型のクラッシュアイスであり現地へ配送されるまでに氷が持たず、傷つけられた状態で商品は他の魚と変わりなくなってしまうのである。

特にイカの輸送はデリケートで西ノ島町ではイカを生きたまま現地へ送るシステムを思案構築していたのである。

それが “ロケットパック” 輸送であった。

しかし常温で送るとイカはストレスで墨を吐いて本土へ送られた頃には死滅していたのである。

それに弊社のフレークアイスを使用したところ本土への活魚輸送が実現でき導入へ至ったのです。


DATA

納入先 / Client
西ノ島町広域集落
納入年月日 / Completion
2007年8月
設置場所 / Address
日本島根県隠岐郡西ノ島町
設備仕様 / Outline
製氷機 3,000㎏ / 24Hr
貯氷量 2,000㎏
設備 自動エア搬氷システム

MAP

map

この事例の導入設備

CONTACT US

お問合せ/資料請求

受付時間:月~土8:30 - 17:30
092-501-9798
受付時間:24時間受付
  • まずはお気軽にどうぞ。お問合せ・資料請求フォーム
  • お見積りまで無料です。お見積りご依頼フォーム
test