皆さん、　「現調」　って知っていますか？

僕らの業界で　「現場調査」　を短縮して　「げんちょう」　っていうんです。

いわゆる　現場の確認や打合せ、寸法確認、工事の段取りなどが主目的です。

日曜日から２つの現場を訪れました。

日曜日は香川県の多度津です。

博多から新幹線で岡山に出てJRで瀬戸大橋を渡ったところです。

ここには大きな造船所　「常石造船所」　があります。

その造船所の前にある水産会社に　「フレークアイス製氷機」　と　「サイロ式自動貯氷庫」　を設置します。

現場では既に機械の架台が設置されていました。

昨日からは　「宮城県石巻港」　に来ています。

ここでは新たに開発した　「鮮魚の鮮度管理装置」　を設置します。

具体的な内容はまだ発表できませんが、７月の展示会　「ジャパン・インターナショナルシーフードショー 2010」　では発表できると思います。

従来、鮮魚を刺身商材として食出来るのが２～３日でしたがそれを２０日間の保管を実現できる装置なんです。

鮮度の基準値として　「K値」　を用いるんですが通常魚を水揚げした段階でK値は５から１０程度です。生食として食出来るのは２０が限界とされています。

１日当たりK値は５ほど上昇するのですが・・・

魚も凍結しないため組織を壊すことなく保管が可能となります。

なんだか装置の説明になりましたが、来月からその装置を設置するための現場調査です。

お客様との調整も終了し、早速５月１７日から現場入りです。

社員も連休ない状況ですが、もうひと踏ん張りしてもらうとしよう♪